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    2. 臘腸的存放能夠放多長的時間?

      2021-03-17 1255

        根據保存方法等要素決議。

        1、自制臘腸 臘腸自己家里做的話,由于沒有添加防腐劑等成分,只通過低含水量以及高鹽分來按捺細菌的繁衍和成長,一般常溫陰涼處掛放的話,保質期為1個月左右,而冰箱冷凍能夠長達6個月;別的將曬好的臘腸,掰成小段,然后放入壇中,撒上適量的45度白酒,5斤臘腸對應50-80克白酒即可,然后用袋子將壇密封好即可,這樣做臘腸也能保存6個月。

      江門臘味

        2、購買的臘腸 做成商品出售的臘腸,部分會采納真空包裝,加上操作環境多為無菌環境,其保質期相對要久一些,一般常溫能夠放3個月左右,放冰箱冷凍保存能夠放一年。

        放了有些年頭的臘腸就不能吃了。 臘腸在完好無缺真空包裝袋零下冷凍環境下的保質期也不行超過一年,已經放了2年的臘腸不管口感仍是品質都大打折扣,尤其是里面的肉質無法確保有無變質,一旦誤食很可能引發食物中毒的癥狀,如:腹痛、腹瀉、吐逆等不適。 因而臘腸要及時檢查寄存時刻,趕快吃完為好,對于放久了的臘腸要立即丟掉處理,以免誤食中毒。

        文章源自:江門臘味 http://www.uig240.com/


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