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    2. 廣東臘腸各地的臘腸風味都不同

      2021-03-17 862

        中國各個地方都會有做臘腸的習慣,因為將肉做成臘腸以后它的儲存時刻是比較久的。臘腸它不單單是一款美味的食物,對中國人來說更是有著不一樣的含義,而不同的地區所生產的臘腸更是有著不同的風味。

        1.四川香腸

        四川臘腸的特點便是里邊蘊含的辛辣味,其次便是四川臘腸生產過程也是比較復雜的,首要是把一些新鮮的瘦肉與辛辣香料混合后再灌入到豬的小腸里邊,再將腸衣扎緊打結,通過固化,風干,熏干等的一系列程序,制作出具有共同風味的四川香腸。

        2.哈爾濱紅腸

        很多人都說哈爾濱紅腸的味道不一般,只要是嘗過的就沒有人會不喜愛它的味道,哈爾濱紅腸吃起來的口感是比較充分,并且它的味道是比較稠密的,哈爾濱紅腸能夠說是東北代表性食物之一,不過也有傳言說這個紅腸的其制作方法是由外國人所教授的,但無論是本國人仍是他國人所教授的,只要是美食都不容孤負,我們有時機要親身品味一下。

             廣東臘味

        3.馬肉腸

        馬肉腸在哈薩克族能夠說是非常有名的,可能有的朋友就很吃驚這個臘腸居然是用馬肉做的,其實這個首要是因為哈薩克族的人民都很喜愛食用馬肉,所以就呈現了將馬肉作為首要資料的馬肉腸,而馬肉腸的巨細也要比一般臘腸要大的多,不單單是重量足,吃起來也能夠感受到里邊稠密的味道。

        4.廣東臘腸

        說到廣東臘腸,能夠說它的味道是很特別的,廣東臘腸里邊能夠品味到有酒的味道,這個首要是因為人們在生產的過程中要適當的添加一些白酒進去的,不過這一種臘腸并不是人人都喜愛的,因為它里邊不僅僅是有白酒的味道,吃起來更是有一種甜甜的味道在其中,關于絕大部分的人來說仍是不太習慣的。

        文章源自:廣東臘味 http://www.uig240.com/


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